Question 1

Kosher sertifikası nedir?

Accepted Answer

Kosher sertifikası, gıda ve ürünlerin Yahudi diyet hukukuna (kashrut) uygun üretildiğini tescil eden uluslararası bir belgedir. Maor Hakashrut bu belgelendirmeyi gıda ve kimya sektörlerinde sunar.

Question 2

Neden Maor Hakashrut?

Accepted Answer

Maor Hakashrut, Türkiye merkezli rabbinik otorite olarak gıda ve kimya tesislerinde kashrut denetimi yapar; belge doğrulama, çok dilli destek ve İsrail ile Avrupa pazarlarına yönelik belgelendirme sunar.

Question 3

Kosher belgesi kimler için gereklidir?

Accepted Answer

İsrail, ABD, Avrupa ve Türkiye pazarlarına ihracat yapan gıda üreticileri, kimya firmaları, hammadde tedarikçileri ve private label üreticileri kosher belgesine ihtiyaç duyar.

Question 4

Kosher sertifikası ne kadar sürer?

Accepted Answer

İlk belgelendirme süreci tesis büyüklüğüne ve ürün çeşidine göre birkaç haftadan birkaç aya uzanabilir. Yıllık yenileme denetimleri daha kısa sürer.

Question 5

Kosher belgesi nasıl doğrulanır?

Accepted Answer

Maor Hakashrut tarafından verilen belgeler kosher.com.tr/sertifika-dogrula adresinden belge numarası ile sorgulanabilir. Aktif kayıtlar tarih ve durum bilgisiyle listelenir.

Question 6

Kosher ile helal sertifikası arasındaki fark nedir?

Accepted Answer

Her iki belge de dini gıda kurallarına uygunluğu tescil eder; kosher Yahudi kashrut kurallarına, helal İslami kurallara dayanır. Farklı denetim süreçleri ve otoriteler uygulanır.

Question 7

Maor Hakashrut hangi ülkelerde hizmet verir?

Accepted Answer

Maor Hakashrut Türkiye merkezli olup TR, Yunanistan (GR), Almanya (DE), İsrail (IL) ve ABD (US) pazarlarına yönelik belgelendirme ve danışmanlık sunar.

Question 8

Kosher denetimi hangi aşamalarda yapılır?

Accepted Answer

Hammadde onayı, üretim hattı denetimi, temizlik prosedürleri, etiketleme kontrolü ve periyodik yenileme denetimleri kosher belgelendirme sürecinin temel adımlarıdır.

Question 9

Kosher sertifikası fiyatları neye göre belirlenir?

Accepted Answer

Tesis büyüklüğü, ürün sayısı, denetim sıklığı ve ihracat pazarları fiyatlandırmayı etkiler. Kesin teklif için Maor Hakashrut ile iletişime geçilmelidir.

Teklif Formu