Kosher belgesi, musevi Kaşerut veya Kaşrut kurallarına, yasalarına göre insanın tüketimine uygun anlamına gelir. Her gıda maddesi Kosher sertifikalı olmalıdır.
Kosher belgesi musevi inancına uygun olarak üretilmiş ürünleri tescilleyen bir belgedir. İşletmelerde üretim yapılırken tüm aşamaların ve kullanılan malzeme ve hatta ekipmanların musevi inançlarına uygunluğu din adamları(haham) tarafından üretim yerinde kontrol edilir.
Daha fazla bilgi için...
Kosher belgesi, musevi Kaşerut veya Kaşrut kurallarına, yasalarına göre insanın tüketimine uygun anlamına gelir. Her gıda maddesi Kosher sertifikalı olmalıdır.
Daha fazla bilgi için...
Kosher diğer bir deyişle koşer, Musevi inancına uygun olarak üretilmiş ürünlerin tasdik edilmesine verilen isimdir. Islam dinine göre ‘Helal’ kelimesi ne anlama geliyorsa, Musevilikte de ‘Kosher (koşer)’ kelimesi o anlama gelmektedir.
Daha fazla bilgi için...
